{"title":"Coltelli da sfiletto","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eColtelli da sfiletto di precisione per chi apprezza un filo affilato, materiali di qualità e una lavorazione artigianale curata. Dal pesce appena pescato alla preparazione in cucina, i coltelli JOINTS combinano \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003elame in acciaio inox 440C o Damasco VG10\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e con \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003emanici in teak realizzati a mano\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e per offrire controllo, bilanciamento e tagli puliti e precisi. Ogni coltello è abbinato al nostro caratteristico \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003efodero magnetico in teak\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, creando uno strumento funzionale con il carattere e la finitura di un coltello da possedere.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"tipi-rahi-large-fillet-knife","title":"JOINTS TIPI RAHI Coltello grande da sfiletto – 440C o VG10 Damasco","description":"\u003cdiv class=\"product-details-module__title ec-header-h6\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003eSpecifiche tecniche\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eJOINTS TIPI RAHI\u003c\/strong\u003e è un coltello da sfiletto artigianale progettato per lavorare il pesce con precisione e controllo. La lunga lama da 28 cm è pensata per tonni, wahoo, mahi-mahi e altri pesci di grandi dimensioni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDisponibile in \u003cstrong\u003eacciaio inox 440C\u003c\/strong\u003e o \u003cstrong\u003eVG10 Damasco\u003c\/strong\u003e, con manico in teak e fodero magnetico in teak. Disponibile anche con incisione polinesiana artigianale.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLunghezza lama: 28 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSpessore lama: 3 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLunghezza totale: 43 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOpzioni acciaio: Acciaio inox 440C alto tenore di carbonio \/ acciaio VG10 Damasco\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eImpugnatura: Teak\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFodero: Fodero magnetico in teak\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIncisione polinesiana artigianale opzionale\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProgettato per sfilettare e lavorare pesci di grandi dimensioni\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLavare a mano e asciugare dopo l’uso\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"JOINTS SPEARFISHING","offers":[{"title":"ACCIAIO 440C AD ALTO TENORE DI CARBONIO \/ LISCIO","offer_id":48269488586970,"sku":null,"price":226.26,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"ACCIAIO 440C AD ALTO TENORE DI CARBONIO \/ SCOLPITO (+41,90 €)","offer_id":48269488619738,"sku":null,"price":268.16,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"ACCIAIO DAMASCO VG10 (+58,66 €) \/ LISCIO","offer_id":48269488652506,"sku":null,"price":284.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"ACCIAIO DAMASCO VG10 (+58,66 €) \/ SCOLPITO (+41,90 €)","offer_id":48269488685274,"sku":null,"price":326.82,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0833\/5861\/3722\/files\/tipi-rahi-vg10-damascus-fillet-knife.png?v=1785157400"},{"product_id":"tipi-fillet-knife-440c-vg10-damascus","title":"JOINTS TIPI Coltello da sfiletto – 440C o VG10 Damasco","description":"\u003cdiv class=\"product-details-module__title ec-header-h6\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003eSpecifiche tecniche\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eJOINTS TIPI\u003c\/strong\u003e è un coltello da sfiletto artigianale progettato per lavorare il pesce con precisione e controllo. La lama da 20 cm offre un ottimo equilibrio tra flessibilità, controllo e capacità di taglio per pesci piccoli e medi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDisponibile in \u003cstrong\u003eacciaio inox 440C\u003c\/strong\u003e o \u003cstrong\u003eVG10 Damasco\u003c\/strong\u003e, con manico in teak e fodero magnetico in teak. Disponibile anche con incisione polinesiana artigianale.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLunghezza lama: 20 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSpessore lama: 2.5 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLunghezza totale: 34 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOpzioni acciaio: Acciaio inox 440C alto tenore di carbonio \/ acciaio VG10 Damasco\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eImpugnatura: Teak\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFodero: Fodero magnetico in teak\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIncisione polinesiana artigianale opzionale\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProgettato per sfilettare, rifilare e preparare il pesce\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLavare a mano e asciugare dopo l’uso\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"JOINTS SPEARFISHING","offers":[{"title":"ACCIAIO 440C AD ALTO TENORE DI CARBONIO \/ LISCIO","offer_id":48269491732698,"sku":null,"price":167.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"ACCIAIO 440C AD ALTO TENORE DI CARBONIO \/ SCOLPITO (+41,90 €)","offer_id":48269491765466,"sku":null,"price":209.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"ACCIAIO DAMASCO VG10 (+58,66 €) \/ LISCIO","offer_id":48269491798234,"sku":null,"price":226.26,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"ACCIAIO DAMASCO VG10 (+58,66 €) \/ SCOLPITO (+41,90 €)","offer_id":48269491831002,"sku":null,"price":268.16,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0833\/5861\/3722\/files\/tipi-440c-high-carbon-fillet-knife.png?v=1785158291"},{"product_id":"sashimi-yanagiba-knife-440c-steel","title":"JOINTS Coltello Yanagiba per sashimi – Acciaio 440C","description":"\u003cdiv class=\"product-details-module__title ec-header-h6\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003eSpecifiche tecniche\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eJOINTS Sashimi Yanagiba\u003c\/strong\u003e è un lungo coltello a bisello singolo progettato per tagli puliti e precisi di pesce crudo, sashimi e sushi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa lama da 28 cm in acciaio 440C permette passate lunghe e controllate. Il manico in teak e il fodero magnetico in teak completano la finitura artigianale tipica JOINTS.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTipo di coltello: Yanagiba \/ sashimi slicing knife\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLunghezza lama: 28 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSpessore lama: 3 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcciaio lama: 440C high-carbon stainless steel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEdge: Single bevel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eImpugnatura: Teak\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFodero: Fodero magnetico in teak\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIncisione polinesiana artigianale opzionale\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLavare a mano e asciugare dopo l’uso\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe height=\"281\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/05I3x1-D7oY\" width=\"500\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"JOINTS SPEARFISHING","offers":[{"title":"LISCIO","offer_id":48269972439258,"sku":null,"price":201.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"INCISO (+41,90 €)","offer_id":48269972472026,"sku":null,"price":243.02,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0833\/5861\/3722\/files\/sashimi-yanagiba-knife-440c.png?v=1785174672"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0833\/5861\/3722\/collections\/Untitled_design_29.jpg?v=1786557891","url":"https:\/\/joints-spearfishing.com\/it\/collections\/knives.oembed","provider":"JOINTS SPEARFISHING","version":"1.0","type":"link"}